Portion: 4
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Ne se congèle pas

Ingrédients

  • 1 bloc de tofu émietté en très petit morceaux (pour imiter la grosseur de viandes hachées)
  • 2c. à soupe de fécule de maïs
  • 2c. à soupe d’huile
  • 2c. à soupe de sauce soya
  • 1c. à soupe de sirop d’érable
  • 1/2c. à thé de Cumin
  • 2c. à thé de Paprika
  • ½ c. à thé de Poudre de chili
  • 1c. à thé Poudre d’ail
  • Sel, Poivre au gout

Préparation:

1. Dans un bol, émietter le tofu de façon à ce qu’il est la grosseur de la viande hachée

2. Ajouter la fécule de maïs et bien mélanger pour bien enrober tous les morceaux

3. Dans une poêle antiadhésive bien chaude, chauffer l’huile et ajouter le tofu. Cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les morceaux soient bien doré.

4. Ajouter la sauce soya, le sirop d’érable et les épices

5. Continuer la cuisson pendant environ 5 minutes

6. Servir dans des tacos avec les légumes au choix

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