Biscuit double chocolat

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Qui n'aime pas les biscuits ? Qui n'aime pas le chocolat ? Si tu as répondu « moi » à une de ses deux questions, je te déconseille de rester ici. Les autres, le bonheur est à vos portes!
Rendement: 12 biscuits
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 9 minutes
Congélation: Oui

Ingrédients

Ingrédients secs:

  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de poudre de cacao
  • 1/2c. à thé de bicarbonate de sodium
  • 1 pincée de sel
  • 2/3 tasse de beurre à la température pièce
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1/2c. à thé d’extrait de vanille
  • 3c. à soupe de lait ou de boisson végétale
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat
  • 2/3 tasse de sucre à glacer

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F. Placer la grille au centre du four.
  2. Mélanger la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de sodium et le sel. Réserver.
  3. Crémer le beurre avec la cassonade pendant 1 minutes.
  4. Ajouter l’extrait de vanille et le lait. Mélanger.
  5. Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger.
  6. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu’à ce qu’une boule de pâte se forme.
  7. Former des boules de la grosseur d’une balle de golf et les enrouler dans le sucre à glacer.
  8. Déposer sur une plaque à cuisson tapissé de papier parchemin.
  9. Les aplatir légèrement à l’aide des doigts avant d’enfourner.
  10. Enfourner pendant 9 minutes. Laisser refroidir avant de déguster !

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