Compote de fraises et rhubarbe

Collations, Déjeuners, Toutes les recettes

Un classique qui ne se démode pas: la compote de fraises et rhubarbe. Sur une toast beurré, on ne se trompe pas !

Rendement: 2 tasses

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Congélation: Oui

Ingrédients:

  • 2 tasses de fraises coupées en deux
  • 2 tasses de rhubarbe coupées en cubes de 2 cm
  • 1/2 tasse de sucre
  • le jus de 1/2 citron
  • 2c. à soupe d’eau
  • 1c. à soupe de fécule de maïs

Préparation:

  1. Dans une casserole, porter à ébullition les fraises, la rhubarbe, le sucre et le jus de citron.
  2. Baisser le feu à moyen doux et laisser mijoter 10 minutes.
  3. Délayer la fécule de maïs. Ajouter dans la casserole et brasser.
  4. Éteindre le feu et transférer dans un plat hermétique.

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *