Tofu à l’érable et cari

Plats principaux, Toutes les recettes

Simple, rapide et TELLEMENT goûteux! C’est une recette idéale pour intégrer le tofu dans votre alimentation ou pour faire aimer le tofu à vos proches qui trouvent que « ça goûte rien » ​ La poudre de cari et le sirop d’érable sont très goûteux & le tofu absorbe les saveurs Je n’ai rien d’autre à dire. Cette recette est un succès ici (sans prétention) & le sera, je l’espère, chez vous aussi!
Portion: 4 à 6
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Congélation: Non

Ingrédients

  • 1c. à soupe d’huile
  • 1 oignon haché
  • 1 gousse d’ail haché
  • 1c. à soupe de gingembre haché
  • 1/3 tasse de fécule de maïs
  • 1 bloc de tofu coupé en cubes
  • 1 tasse de bouillon de légume
  • 1c. à soupe de moutarde de dijon
  • 1c. à soupe de poudre de cari
  • 1/3 tasse de sirop d’érable

Préparation:

1. Dans une poêle à feu moyen, faire suer les oignons, l’ail et le gingembre dans l’huile jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides

2. Dans un grand bol, enrober les cubes de tofu dans la fécule de maïs

3. Ajouter le tofu dans la poêle et faire griller les blocs de tofu de chaque côté

4. Dans un bol, mélanger le bouillon de légumes, la moutarde de dijon, la poudre de cari et le sirop d’érable

5. Ajouter la sauce au tofu et laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que la sauce épaissie.

6. Servie sur du quinoa, du riz ou des nouilles de riz et avec les légumes au choix

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *